Sakai Takayuki(堺孝行) 33層VG10大馬士革錘擊日本廚師牛刀160mm

產品概述：

體驗 Sakai Takayuki 33 層 VG10 大馬士革牛刀廚師刀的卓越工藝。該刀由日本著名的 Aoki Hamono Co., Ltd. 製造，是其 17 層同類刀具的升級版本，具有卓越的性能和令人驚嘆的美感。

特徵：

• 優質刀片結構：

該刀由 33 層大馬士革鋼製成，具有 VG10 合金芯，具有增強的耐用性、鋒利度和防銹性。錘擊表面不僅增加了美麗的視覺質感，還有助於防止食物黏在刀片上。

• 卓越的清晰度和邊緣保留：

刀片的洛氏硬度等級為 60 (+/-1)，極為堅硬，可長時間保持鋒利的刀刃，從而減少頻繁磨刀的需要。

• 平衡輕量化設計：

Gyuto 刀具有良好的平衡性，中心較輕，無論您是切片蔬菜還是切肉，都能為您的所有烹飪任務提供出色的控制和精確度。

• 優雅的桃花心木手柄：

手柄採用優質桃花心木手工製成，以其防水性和美麗的紋理而聞名。它提供舒適的握持感並增強刀的整體外觀。

• 雙刃刀片：

該刀具有 50/50 平衡雙刃，適合左手和右手使用者。

規格：

• 製造商： Aoki Hamono Co., Ltd.（日本）

• 製造與包裝：日本

• 刃鋼： 33層大馬士革錘擊不銹鋼，VG10合金芯

• 硬度：洛氏C級：60±1

• 手柄材質：桃花心木

• 刀具類型： Gyuto（廚師刀）

• 刀刃長度： 160 公釐（6.3 吋）

• 刃型：雙刃（50/50 平衡）

為什麼選擇堺貴之？

每把刀都經過精心手工打磨，以確保開箱即用的最大鋒利度。 Sakai Takayuki 33 層 VG10 大馬士革 Gyuto 不僅具有出色的切割性能，而且在任何廚房中都是一款美觀實用的產品。使用這把卓越的日本廚師刀體驗傳統、美麗和精確的完美融合。