Sakai Takayuki(堺孝行) 33-Layer VG10 Dao Gyuto của đầu bếp Nhật Bản rèn 160mm

Tổng quan về sản phẩm:

Trải nghiệm sự khéo léo đặc biệt của Dao đầu bếp Sakai Takayuki 33 lớp VG10 Damascus Gyuto. Được sản xuất bởi Aoki Hamono Co., Ltd. nổi tiếng tại Nhật Bản, con dao này là phiên bản nâng cấp so với các loại dao 17 lớp, mang lại hiệu suất vượt trội và thẩm mỹ tuyệt đẹp.

Đặc trưng:

• Cấu trúc lưỡi dao cao cấp:

Được chế tác từ 33 lớp thép Damascus với lõi hợp kim VG10, con dao này tự hào có độ bền, độ sắc bén và khả năng chống gỉ được cải thiện. Lớp hoàn thiện bằng búa không chỉ tạo thêm kết cấu hình ảnh đẹp mắt mà còn giúp ngăn thức ăn dính vào lưỡi dao.

• Độ sắc bén và khả năng giữ cạnh tuyệt vời:

Với độ cứng Rockwell là 60 (+/-1), lưỡi dao cực kỳ cứng, cho phép duy trì độ sắc bén trong thời gian dài hơn, giúp giảm nhu cầu mài thường xuyên.

• Thiết kế cân bằng và nhẹ:

Dao Gyuto có độ cân bằng tốt với phần giữa nhẹ, mang lại khả năng kiểm soát và độ chính xác tuyệt vời cho mọi công việc nấu nướng của bạn, dù là thái rau hay cắt thịt.

• Tay cầm bằng gỗ gụ thanh lịch:

Tay cầm được làm thủ công từ gỗ gụ chất lượng cao, nổi tiếng với khả năng chống nước và vân gỗ đẹp. Nó mang lại cảm giác cầm nắm thoải mái và làm tăng vẻ ngoài tổng thể của con dao.

• Con dao hai lưỡi:

Con dao có lưỡi dao cân bằng 50/50, phù hợp với cả người thuận tay trái và tay phải.

Thông số kỹ thuật:

• Nhà sản xuất: Công ty TNHH Aoki Hamono (Nhật Bản)

• Sản xuất và đóng gói tại: Nhật Bản

• Thép lưỡi dao: Thép không gỉ rèn Damascus 33 lớp, lõi hợp kim VG10

• Độ cứng: Thang độ cứng Rockwell C: 60 ± 1

• Chất liệu tay cầm: Gỗ gụ

• Loại dao: Gyuto (Dao đầu bếp)

• Chiều dài lưỡi dao: 160mm (6,3 inch)

• Loại cạnh: Hai cạnh (cân bằng 50/50)

Tại sao nên chọn Sakai Takayuki?

Mỗi con dao đều được mài thủ công tỉ mỉ để đảm bảo độ sắc bén tối đa ngay khi xuất xưởng. Sakai Takayuki 33 lớp VG10 Damascus Gyuto không chỉ mang lại hiệu suất cắt vượt trội mà còn nổi bật như một món đồ đẹp và tiện dụng trong bất kỳ căn bếp nào. Trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống, vẻ đẹp và độ chính xác với con dao đầu bếp Nhật Bản đặc biệt này.